Pasta fredda all’Italiana. Ricetta velocissima ma gustosa e fresca

Non so da voi ma in Sicilia in questi giorni il caldo e’ davvero insostenibile e l’idea di cucinarsi qualcosa di caldo accendendo fornelli o forno è impensabile. Fa caldo si,  ma da buoni italiani come si fa a rinunciare ad un buon piatto di pasta . Cosa c’e’ di meglio di una bella pasta […]

Pasta al forno con melanzane.

Questa sera avevo voglia di qualcosa di diverso e ‘calorico’ e quindi mi sono cucinata una pasta al forno con melanzane buonissima.Ovviamente ho usato delle melanzane siciliane viola. Di seguito vi lascia la ricetta se vi venisse la voglia di provare a cucinarla:     Ingredienti: 500 ml di passata di pomodoro 500 gr di […]

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