Pasta fredda all’Italiana. Ricetta velocissima ma gustosa e fresca

Non so da voi ma in Sicilia in questi giorni il caldo e’ davvero insostenibile e l’idea di cucinarsi qualcosa

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Vellutata di zucca con bruschette alle alici bimby

Un ottima vellutata di zucca. Le vellutate rappresentano il vero comfort food invernale. Cosa c’è di meglio che tornare a

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Pasta al forno con melanzane.

Questa sera avevo voglia di qualcosa di diverso e ‘calorico’ e quindi mi sono cucinata una pasta al forno con

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Tagliatelle carciofi e stracchino

Un piatto autunnale, sfizioso  per una domenica non troppo impegnativa ai fornelli. Accompagnato ad un bel calice di vino rosso

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Zucchine ripiene

    Questo è un  piatto bello alla vista, ma soprattutto  buono e leggero, in quanto è da considerarsi  piatto

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Risotto alle zucchine mantecato allo stracchino.

Risotto alle zucchine mantecato allo stracchino. Perché non lasciarsi tentare da un buon risotto anche a settembre, basta lasciarlo intiepidire

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